Rename SETUP.md into README.md

Так инструкция по установке всего будет показываться по-умолчанию на основной странице репозитория (https://gitlab.manytask.org/rust-ysda/public-2024-fall). Сейчас нужно именно открывать файл, и его легко не увидеть. Люди тренированы, что обычно у каждого репо есть README, который показывается автоматически.